Allergologie

10 à 20% de la population des pays occidentaux industrialisés souffre d'allergies avec une tendance croissante. Presque une personne sur deux y est d'une façon ou d'une autre confrontée au cours de sa vie. Au cours de la prime enfance il s'agit surtout d'allergies aux aliments et de dermatites atopiques. Les symptômes peuvent être multiples: de la démangeaison classique en passant par le nez bouché, du dérangement? Des sinus jusqu'à l'asthme bronchial ou même jusqu'à des diarrhées non caractéristiques. Il s'agit en principe d'une réaction indésirable à des substances de l'environnement immunologiquement transmise. En effet il faut avoir à l'esprit que notre système immunitaire nous protège en d'innombrables situations d'agressions dangereuses et ainsi avec le même mécanisme nous est utile ici comme il nous est nuisible là. Il doit donc pouvoir distinguer utile de nuisible et étranger de propre à soi-même. Mais même ce qui est étranger peut être propre à soi-même: l'embryon dans le ventre de la mère lui est au minimum pour moitié étranger et est cependant admis comme lui étant propre. Cet exemple laisse entrevoir toute la complexité de notre système immunitaire. Il montre cependant aussi que le phénomène des allergies nous accompagne journellement et que nous devons nous confronter à lui tout au long de notre vie, même si souvent nous ne le remarquons pas.